» Produits de boulangerie
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Aliments avec la plus grande teneur en Macro nutriments dans le groupe Produits de boulangerie
| nutriment | aliment avec la plus grande teneur | %apports par portion | par portion |
|---|---|---|---|
| Énergie | Pain de viande (porc) (140g) |  | 455kcal |
| Protéines | Pain de viande (porc) (140g) | | 13g |
| Glucides totaux | Tarte au citron meringuée (110g) | | 52g |
| Lipides totaux | Pain de viande (porc) (140g) | | 29g |
| » Acides gras saturés | Tarte au chocolat (110g) | | 14g |
| » Acides gras monoinsaturés | Pain de viande (boeuf) (140g) | | 14g |
| » Acides gras polyinsaturés | Strudel aux pommes (110g) | | 5,8g |
| » » Oméga 3 | Pain aux céréales (50g) | | 0,2g |
| » » Oméga 6 | Pain au raisin (50g) | | 0,81g |
| » Cholestérol | Pain de viande (porc) (140g) | | 55mg |
| Fibres alimentaires totales | Préparation pour crêpe au sarrasin (100ml versé) | | 4,4g |
| Eau | Pain de viande (boeuf) (140g) | | 68g |
Aliments avec la plus grande teneur en Vitamines dans le groupe Produits de boulangerie
| nutriment | aliment avec la plus grande teneur | %apports par portion | par portion |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | Pain de viande (boeuf) (140g) | | 172µg |
| » Rétinol | Pain de viande (boeuf) (140g) | | 172µg |
| » Bêta-carotène | Mousse au chocolat (110g) | | 76µg |
| Vitamine B1 | Crêpe nature (prête-à-manger) (75g) | | 0,53mg |
| Vitamine B2 | Préparation pour crêpe au froment (100ml versé) | | 0,64mg |
| Vitamine B3 | Préparation pour crêpe au froment (100ml versé) | | 5,8NE |
| Vitamine B5 | Tarte au citron meringuée (110g) | | 0,87mg |
| Vitamine B6 | Crêpe nature (prête-à-manger) (75g) | | 0,39mg |
| Vitamine B9 | Pain italien (50g) | | 86µg |
| Vitamine B12 | Flan pâtissier (110g) | | 0,47µg |
| Vitamine C | Tarte au citron meringuée (110g) | | 3,5mg |
| Vitamine D | Flan pâtissier (110g) | | 0,88µg |
| Vitamine E | Tarte aux pommes (110g) | | 1,7mg |
| Vitamine K | Tarte au chocolat (110g) | | 10µg |
Aliments avec la plus grande teneur en Sels minéraux dans le groupe Produits de boulangerie
| nutriment | aliment avec la plus grande teneur | %apports par portion | par portion |
|---|---|---|---|
| Calcium | Préparation pour crêpe au froment (100ml versé) | | 266mg |
| Cuivre | Pain de viande (boeuf) (140g) | | 0,42mg |
| Fer | Préparation pour crêpe au froment (100ml versé) | | 4,6mg |
| Magnésium | Préparation pour crêpe au sarrasin (100ml versé) | | 98mg |
| Manganèse | Préparation pour crêpe au froment (100ml versé) | | 1,3mg |
| Phosphore | Préparation pour crêpe au sarrasin (100ml versé) | | 471mg |
| Potassium | Mousse au chocolat (110g) | | 314mg |
| Sélénium | Gauffre nature (75g) | | 35µg |
| Sodium | Préparation pour crêpe au froment (100ml versé) | | 840mg |
| Sel (équivalence sodium) | Préparation pour crêpe au froment (100ml versé) | | 2269mg |
| Zinc | Préparation pour crêpe au sarrasin (100ml versé) | | 1,3mg |
Aliments avec la plus grande teneur en Acides aminés essentiels dans le groupe Produits de boulangerie
| nutriment | aliment avec la plus grande teneur | %apports par portion | par portion |
|---|---|---|---|
| Histidine | Préparation pour crêpe au froment (100ml versé) | | 0,18g |
| Isoleucine | Flan pâtissier (110g) | | 0,31g |
| Leucine | Préparation pour crêpe au froment (100ml versé) | | 0,54g |
| Lysine | Flan pâtissier (110g) | | 0,38g |
| Méthionine | Flan pâtissier (110g) | | 0,15g |
| Phénylalanine | Préparation pour crêpe au froment (100ml versé) | | 0,38g |
| Thréonine | Flan pâtissier (110g) | | 0,25g |
| Tryptophane | Préparation pour crêpe au froment (100ml versé) | | 0,11g |
| Valine | Préparation pour crêpe au froment (100ml versé) | | 0,37g |
Liste des aliments du groupe Produits de boulangerie
Voici la liste des 43 aliments du groupe Produits de boulangerie :- Beignet nature (55g)
- Beignet nature enrobé de chocolat (55g)
- Biscuit à l'avoine (30g)
- Biscuit au sucre (30g)
- Biscuit aux figues (30g)
- Biscuit fourré au chocolat (BN) (30g)
- Biscuit petit beurre (30g)
- Brioche aux raisins secs (55g)
- Chausson aux pommes (55g)
- Coquille à taco cuite (30g)
- Crêpe nature (prête-à-manger) (75g)
- Crêpe nature maison (75g)
- Croissant (55g)
- Croissant au fromage (55g)
- Croutons assaisonnés (7g)
- Croutons nature (7g)
- Flan pâtissier (110g)
- Gauffre nature (75g)
- Gaufrette fourrée (30g)
- Macaron (30g)
- Mousse au chocolat (110g)
- Mufffin aux raisins (55g)
- Muffin nature (55g)
- Pain au levain (50g)
- Pain au raisin (50g)
- Pain aux céréales (50g)
- Pain de seigle (50g)
- Pain de seigle foncé (Pumpernickel) (50g)
- Pain de viande (boeuf) (140g)
- Pain de viande (porc) (140g)
- Pain italien (50g)
- Pâte feuilletée (prête-à-cuire) (55g)
- Pita (50g)
- Préparation pour crêpe au froment (100ml versé)
- Préparation pour crêpe au sarrasin (100ml versé)
- Quatre-quart (80g)
- Quatre-quart au beurre (80g)
- Sablé (30g)
- Strudel aux pommes (110g)
- Tarte au chocolat (110g)
- Tarte au citron meringuée (110g)
- Tarte aux pommes (110g)
- Tortilla prêt-à-cuire (55g)
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