» Céréales, grains, pâtes

Aliments avec la plus grande teneur en Macro nutriments dans le groupe Céréales, grains, pâtes

nutriment	aliment avec la plus grande teneur	%apports par portion	par portion
Énergie	Spaghetti (215g)		340kcal
Protéines	Spaghetti (215g)		12g
Glucides totaux	Spaghetti (215g)		66g
Lipides totaux	Nouilles chinoises (25g)		3,9g
» Acides gras saturés	Pâtes aux oeufs maison (215g)		0,88g
» Acides gras monoinsaturés	Nouilles chinoises (25g)		2,2g
» Acides gras polyinsaturés	Quinoa (140g)		1,5g
» » Oméga 3	Farine de blé complète (30g)		0,023g
» » Oméga 6	Farine de blé complète (30g)		0,35g
» Cholestérol	Pâtes aux oeufs maison (215g)		88mg
Fibres alimentaires totales	Spaghetti au blé complet (215g)		6,9g
Eau	Nouilles de riz cuites (215g)		159g

Aliments avec la plus grande teneur en Vitamines dans le groupe Céréales, grains, pâtes

nutriment	aliment avec la plus grande teneur	%apports par portion	par portion
Vitamine A	Pâtes aux oeufs maison (215g)		37µg
» Rétinol	Pâtes aux oeufs maison (215g)		37µg
» Bêta-carotène	Maïs jaune sec (45g)		44µg
Vitamine B1	Pâtes maison (215g)		0,39mg
Vitamine B2	Pâtes aux oeufs maison (215g)		0,37mg
Vitamine B3	Pâtes aux oeufs maison (215g)		5,1NE
Vitamine B5	Macaroni au blé complet (215g)		0,9mg
Vitamine B6	Maïs jaune sec (45g)		0,28mg
Vitamine B9	Pâtes maison (215g)		131µg
Vitamine B12	Pâtes aux oeufs maison (215g)		0,22µg
Vitamine C	NR
Vitamine D	NR
Vitamine E	Macaroni au blé complet (215g)		0,65mg
Vitamine K	Seigle (45g)		2,7µg

Aliments avec la plus grande teneur en Sels minéraux dans le groupe Céréales, grains, pâtes

nutriment	aliment avec la plus grande teneur	%apports par portion	par portion
Calcium	Farine de blé avec levure (30g)		101mg
Cuivre	Sarrasin (45g)		0,5mg
Fer	Spaghetti (215g)		2,8mg
Magnésium	Sarrasin (45g)		104mg
Manganèse	Macaroni au blé complet (215g)		3mg
Phosphore	Avoine (45g)		235mg
Potassium	Quinoa (140g)		241mg
Sélénium	Spaghetti (215g)		57µg
Sodium	Farine de blé avec levure (30g)		358mg
Sel (équivalence sodium)	Farine de blé avec levure (30g)		967mg
Zinc	Riz sauvage (140g)		1,9mg

Aliments avec la plus grande teneur en Acides aminés essentiels dans le groupe Céréales, grains, pâtes

nutriment	aliment avec la plus grande teneur	%apports par portion	par portion
Histidine	Spaghetti (215g)		0,28g
Isoleucine	Spaghetti (215g)		0,49g
Leucine	Spaghetti (215g)		0,95g
Lysine	Pâtes aux oeufs maison (215g)		0,35g
Méthionine	Pâtes aux oeufs maison (215g)		0,22g
Phénylalanine	Spaghetti (215g)		0,64g
Thréonine	Spaghetti (215g)		0,44g
Tryptophane	Spaghetti (215g)		0,18g
Valine	Spaghetti (215g)		0,56g

Liste des aliments du groupe Céréales, grains, pâtes

• Avoine (45g)
• Boulghour cuit (140g)
• Couscous cuit (140g)
• Couscous sec (45g)
• Farine de blé à gâteau (30g)
• Farine de blé à pain (30g)
• Farine de blé avec levure (30g)
• Farine de blé complète (30g)
• Farine de maïs (30g)
• Farine de riz blanc (30g)
• Farine de riz brun (30g)
• Farine de seigle (30g)
• Fécule de maïs (10g)
• Macaroni au blé complet (215g)
• Maïs jaune sec (45g)
• Millet cuit (140g)
• Nouilles chinoises (25g)
• Nouilles de riz cuites (215g)
• Orge cuit (140g)
• Pâtes aux oeufs maison (215g)
• Pâtes maison (215g)
• Quinoa (140g)
• Riz blanc glutineux cuit (140g)
• Riz blanc glutineux sec (45g)
• Riz blanc grain moyen cuit (140g)
• Riz blanc grain moyen sec (45g)
• Riz brun grain long cuit (140g)
• Riz brun grain moyen cuit (140g)
• Riz brun grain moyen sec (45g)
• Riz sauvage (140g)
• Sarrasin (45g)
• Seigle (45g)
• Semoule de blé dur (30g)
• Semoule de maïs (45g)
• Son d'avoine cuit (140g)
• Son de blé (15g)
• Sorgho (45g)
• Spaghetti (215g)
• Spaghetti au blé complet (215g)
• Tapioca sec (45g)

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