» Quinoa

Quinoa : détail

• Nom détaillé : Grains céréaliers, quinoa, cuit
• Choix de la taille de la portion :
  10g20g30g40g50g75g100g125g140g (portion standard)150g175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Céréales, grains, pâtes
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
• Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Quinoa : Macro nutriments

Quinoa : Macro nutriments, par portion standard de 140g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		168kcal	120kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		6,2g	4,4g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		30g	21g	230g	340g
Lipides totauxLipides		2,7g	1,9g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,32g	0,23g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,74g	0,53g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		1,5g	1,1g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		3,9g	2,8g	25g	NR
EauEau		100g	72g	2700g	NR

Quinoa : Vitamines

Quinoa : Vitamines, par portion standard de 140g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		0µg	0µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		4,2µg	3µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,15mg	0,11mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,15mg	0,11mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		1,8NE	1,3NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,38mg	0,27mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,17mg	0,12mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		59µg	42µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E	NR
Vitamine KVit. K		0µg	0µg	90µg	NR

Quinoa : Sels minéraux

Quinoa : Sels minéraux, par portion standard de 140g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		24mg	17mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,27mg	0,19mg	0,9mg	10mg
FerFer		2,1mg	1,5mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		90mg	64mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,88mg	0,63mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		213mg	152mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		241mg	172mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium	NR
SodiumSodium		9,8mg	7mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		26mg	19mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		1,5mg	1,1mg	8mg	40mg

Quinoa : Acides aminés essentiels

Quinoa : Acides aminés essentiels, par portion standard de 140g

Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,18g	0,13g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,22g	0,16g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,37g	0,26g	2,3g	NR
LysineLysine		0,33g	0,24g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,13g	0,096g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,26g	0,19g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,18g	0,13g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,073g	0,052g	0,24g	NR
ValineValine		0,26g	0,19g	1,7g	NR

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