» Turbot

Turbot : détail

• Nom détaillé : Poisson, turbot, européen, au four ou grillé
• Choix de la taille de la portion :
  10g20g30g40g50g75g100g (portion standard)125g150g175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Poissons, mollusques, crustacés
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Turbot : Macro nutriments

Turbot : Macro nutriments, par portion de 250g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		305kcal	122kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		51g	21g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0g	0g	230g	340g
Lipides totauxLipides		9,5g	3,8g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.	NR
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.	NR
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.	NR
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		155mg	62mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		176g	70g	2700g	NR

Turbot : Vitamines

Turbot : Vitamines, par portion de 250g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		30µg	12µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		30µg	12µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,19mg	0,076mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,24mg	0,097mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		16NE	6,5NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		1,6mg	0,66mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,61mg	0,24mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		23µg	9µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		6,4µg	2,5µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		4,3mg	1,7mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D	NR
Vitamine EVit. E	NR
Vitamine KVit. K	NR

Turbot : Sels minéraux

Turbot : Sels minéraux, par portion de 250g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		58mg	23mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,12mg	0,047mg	0,9mg	10mg
FerFer		1,2mg	0,46mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		163mg	65mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,055mg	0,022mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		413mg	165mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		763mg	305mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		117µg	47µg	55µg	400µg
SodiumSodium		480mg	192mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		1297mg	519mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		0,7mg	0,28mg	8mg	40mg

Turbot : Acides aminés essentiels

Turbot : Acides aminés essentiels, par portion de 250g

Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		1,5g	0,61g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		2,4g	0,95g	1,2g	NR
LeucineLeucine		4,2g	1,7g	2,3g	NR
LysineLysine		4,7g	1,9g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		1,5g	0,61g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		2g	0,8g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		2,3g	0,9g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,58g	0,23g	0,24g	NR
ValineValine		2,7g	1,1g	1,7g	NR

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