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Thon rouge frais cru : détail

Nom détaillé : Poisson, thon rouge, frais, cru
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Poissons, mollusques, crustacés
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Thon rouge frais cru : Macro nutriments

Thon rouge frais cru : Macro nutriments, par portion standard de 125g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		180kcal	144kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		29g	23g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0g	0g	230g	340g
Lipides totauxLipides		6,1g	4,9g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		1,6g	1,3g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		2g	1,6g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		1,8g	1,4g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		1,6g	1,3g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,11g	0,09g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		48mg	38mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		85g	68g	2700g	NR

Thon rouge frais cru : Vitamines

Thon rouge frais cru : Vitamines, par portion standard de 125g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		819µg	655µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		819µg	655µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,3mg	0,24mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,31mg	0,25mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		16NE	13NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		1,3mg	1,1mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,57mg	0,46mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		2,5µg	2µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		12µg	9,4µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		7,1µg	5,7µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		1,3mg	1mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		0µg	0µg	90µg	NR

Thon rouge frais cru : Sels minéraux

Thon rouge frais cru : Sels minéraux, par portion standard de 125g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		10mg	8mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,11mg	0,086mg	0,9mg	10mg
FerFer		1,3mg	1mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		63mg	50mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,019mg	0,015mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		318mg	254mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		315mg	252mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		46µg	37µg	55µg	400µg
SodiumSodium		49mg	39mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		132mg	105mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		0,75mg	0,6mg	8mg	40mg

Thon rouge frais cru : Acides aminés essentiels

Thon rouge frais cru : Acides aminés essentiels, par portion standard de 125g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,86g	0,69g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		1,3g	1,1g	1,2g	NR
LeucineLeucine		2,4g	1,9g	2,3g	NR
LysineLysine		2,7g	2,1g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,86g	0,69g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		1,1g	0,91g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		1,3g	1g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,33g	0,26g	0,24g	NR
ValineValine		1,5g	1,2g	1,7g	NR