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Thon rouge frais cuit : détail

Nom détaillé : Poisson, thon rouge, frais, cuit au four ou grillé
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Poissons, mollusques, crustacés
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Thon rouge frais cuit : Macro nutriments

Thon rouge frais cuit : Macro nutriments, par portion de 40g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		74kcal	184kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		12g	30g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0g	0g	230g	340g
Lipides totauxLipides		2,5g	6,3g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,64g	1,6g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,82g	2,1g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,74g	1,8g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,66g	1,7g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,044g	0,11g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		20mg	49mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		24g	59g	2700g	NR

Thon rouge frais cuit : Vitamines

Thon rouge frais cuit : Vitamines, par portion de 40g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		303µg	757µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		303µg	757µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,11mg	0,28mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,12mg	0,31mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		6,4NE	16NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,55mg	1,4mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,21mg	0,53mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		0,8µg	2µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		4,4µg	11µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		2,9µg	7,3µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,51mg	1,3mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K	NR

Thon rouge frais cuit : Sels minéraux

Thon rouge frais cuit : Sels minéraux, par portion de 40g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		4mg	10mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,044mg	0,11mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,52mg	1,3mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		26mg	64mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,008mg	0,02mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		130mg	326mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		129mg	323mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		19µg	47µg	55µg	400µg
SodiumSodium		20mg	50mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		54mg	135mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		0,31mg	0,77mg	8mg	40mg

Thon rouge frais cuit : Acides aminés essentiels

Thon rouge frais cuit : Acides aminés essentiels, par portion de 40g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,35g	0,88g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,55g	1,4g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,97g	2,4g	2,3g	NR
LysineLysine		1,1g	2,7g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,35g	0,89g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,47g	1,2g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,52g	1,3g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,13g	0,34g	0,24g	NR
ValineValine		0,62g	1,5g	1,7g	NR