» Sorgho

Sorgho : détail

• Nom détaillé : Grains céréaliers, sorgho
• Choix de la taille de la portion :
  10g20g30g40g45g (portion standard)50g75g100g125g150g175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Céréales, grains, pâtes
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
• Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Sorgho : Macro nutriments

Sorgho : Macro nutriments, par portion de 100g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		329kcal	329kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		11g	11g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		72g	72g	230g	340g
Lipides totauxLipides		3,5g	3,5g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,61g	0,61g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		1,1g	1,1g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		1,6g	1,6g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		6,7g	6,7g	25g	NR
EauEau		12g	12g	2700g	NR

Sorgho : Vitamines

Sorgho : Vitamines, par portion de 100g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		0µg	0µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,33mg	0,33mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,096mg	0,096mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		5,8NE	5,8NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,37mg	0,37mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,44mg	0,44mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		20µg	20µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,5mg	0,5mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K	NR

Sorgho : Sels minéraux

Sorgho : Sels minéraux, par portion de 100g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		13mg	13mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,28mg	0,28mg	0,9mg	10mg
FerFer		3,4mg	3,4mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		165mg	165mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		1,6mg	1,6mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		289mg	289mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		363mg	363mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		12µg	12µg	55µg	400µg
SodiumSodium		2mg	2mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		5,4mg	5,4mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		1,7mg	1,7mg	8mg	40mg

Sorgho : Acides aminés essentiels

Sorgho : Acides aminés essentiels, par portion de 100g

Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,25g	0,25g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,43g	0,43g	1,2g	NR
LeucineLeucine		1,5g	1,5g	2,3g	NR
LysineLysine		0,23g	0,23g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,17g	0,17g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,55g	0,55g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,35g	0,35g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,12g	0,12g	0,24g	NR
ValineValine		0,56g	0,56g	1,7g	NR

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