» Son de blé

Son de blé : détail

• Nom détaillé : Grains céréaliers, son de blé, brut
• Choix de la taille de la portion :
  10g15g (portion standard)20g30g40g50g75g100g125g150g175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Céréales, grains, pâtes
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
• Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Son de blé : Macro nutriments

Son de blé : Macro nutriments, par portion de 50g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		108kcal	216kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		7,8g	16g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		32g	65g	230g	340g
Lipides totauxLipides		2,1g	4,3g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,32g	0,63g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,32g	0,64g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		1,1g	2,2g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		21g	43g	25g	NR
EauEau		4,9g	9,9g	2700g	NR

Son de blé : Vitamines

Son de blé : Vitamines, par portion de 50g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		0µg	0µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		3µg	6µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,26mg	0,52mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,29mg	0,58mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		9,1NE	18NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		1,1mg	2,2mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,65mg	1,3mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		40µg	79µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,75mg	1,5mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		0,95µg	1,9µg	90µg	NR

Son de blé : Sels minéraux

Son de blé : Sels minéraux, par portion de 50g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		37mg	73mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,5mg	1mg	0,9mg	10mg
FerFer		5,3mg	11mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		306mg	611mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		5,8mg	12mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		507mg	1013mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		591mg	1182mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		39µg	78µg	55µg	400µg
SodiumSodium		1mg	2mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		2,7mg	5,4mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		3,6mg	7,3mg	8mg	40mg

Son de blé : Acides aminés essentiels

Son de blé : Acides aminés essentiels, par portion de 50g

Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,22g	0,43g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,24g	0,49g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,46g	0,93g	2,3g	NR
LysineLysine		0,3g	0,6g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,12g	0,23g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,3g	0,6g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,25g	0,5g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,14g	0,28g	0,24g	NR
ValineValine		0,36g	0,73g	1,7g	NR

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