» Son de blé

Son de blé : détail

• Nom détaillé : Grains céréaliers, son de blé, brut
• Choix de la taille de la portion :
  10g15g (portion standard)20g30g40g50g75g100g125g150g175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Céréales, grains, pâtes
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
• Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Son de blé : Macro nutriments

Son de blé : Macro nutriments, par portion de 200g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		432kcal	216kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		31g	16g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		129g	65g	230g	340g
Lipides totauxLipides		8,5g	4,3g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		1,3g	0,63g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		1,3g	0,64g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		4,4g	2,2g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		85g	43g	25g	NR
EauEau		20g	9,9g	2700g	NR

Son de blé : Vitamines

Son de blé : Vitamines, par portion de 200g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		0µg	0µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		12µg	6µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		1mg	0,52mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		1,2mg	0,58mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		37NE	18NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		4,4mg	2,2mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		2,6mg	1,3mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		158µg	79µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		3mg	1,5mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		3,8µg	1,9µg	90µg	NR

Son de blé : Sels minéraux

Son de blé : Sels minéraux, par portion de 200g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		146mg	73mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		2mg	1mg	0,9mg	10mg
FerFer		21mg	11mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		1222mg	611mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		23mg	12mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		2026mg	1013mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		2364mg	1182mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		155µg	78µg	55µg	400µg
SodiumSodium		4mg	2mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		11mg	5,4mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		15mg	7,3mg	8mg	40mg

Son de blé : Acides aminés essentiels

Son de blé : Acides aminés essentiels, par portion de 200g

Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,86g	0,43g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,97g	0,49g	1,2g	NR
LeucineLeucine		1,9g	0,93g	2,3g	NR
LysineLysine		1,2g	0,6g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,47g	0,23g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		1,2g	0,6g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		1g	0,5g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,56g	0,28g	0,24g	NR
ValineValine		1,5g	0,73g	1,7g	NR

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