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Sole (poisson plat) : détail

Nom détaillé : Poisson plat (plie ou flet ou sole), cuit au four ou grillé
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Poissons, mollusques, crustacés
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Sole (poisson plat) : Macro nutriments

Sole (poisson plat) : Macro nutriments, par portion de 75g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		65kcal	86kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		11g	15g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0g	0g	230g	340g
Lipides totauxLipides		1,8g	2,4g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,41g	0,54g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,49g	0,66g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,34g	0,46g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,41g	0,54g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,038g	0,05g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		42mg	56mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		61g	81g	2700g	NR

Sole (poisson plat) : Vitamines

Sole (poisson plat) : Vitamines, par portion de 75g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		9µg	12µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		9µg	12µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,02mg	0,026mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,019mg	0,025mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		3,4NE	4,6NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,17mg	0,23mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,086mg	0,12mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		4,5µg	6µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0,98µg	1,3µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		1,1µg	1,5µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,58mg	0,77mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		0,075µg	0,1µg	90µg	NR

Sole (poisson plat) : Sels minéraux

Sole (poisson plat) : Sels minéraux, par portion de 75g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		19mg	25mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,017mg	0,023mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,17mg	0,23mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		17mg	22mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,013mg	0,017mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		232mg	309mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		148mg	197mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		24µg	33µg	55µg	400µg
SodiumSodium		272mg	363mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		736mg	981mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		0,29mg	0,39mg	8mg	40mg

Sole (poisson plat) : Acides aminés essentiels

Sole (poisson plat) : Acides aminés essentiels, par portion de 75g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,28g	0,37g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,57g	0,75g	1,2g	NR
LeucineLeucine		1g	1,3g	2,3g	NR
LysineLysine		1,2g	1,6g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,42g	0,56g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,47g	0,62g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,54g	0,72g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,15g	0,2g	0,24g	NR
ValineValine		0,6g	0,8g	1,7g	NR