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Sole (poisson plat) : détail

Nom détaillé : Poisson plat (plie ou flet ou sole), cuit au four ou grillé
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Poissons, mollusques, crustacés
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Sole (poisson plat) : Macro nutriments

Sole (poisson plat) : Macro nutriments, par portion de 250g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		215kcal	86kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		38g	15g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0g	0g	230g	340g
Lipides totauxLipides		5,9g	2,4g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		1,4g	0,54g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		1,6g	0,66g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		1,1g	0,46g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		1,4g	0,54g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,13g	0,05g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		140mg	56mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		203g	81g	2700g	NR

Sole (poisson plat) : Vitamines

Sole (poisson plat) : Vitamines, par portion de 250g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		30µg	12µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		30µg	12µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,065mg	0,026mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,063mg	0,025mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		11NE	4,6NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,57mg	0,23mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,29mg	0,12mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		15µg	6µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		3,3µg	1,3µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		3,8µg	1,5µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		1,9mg	0,77mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		0,25µg	0,1µg	90µg	NR

Sole (poisson plat) : Sels minéraux

Sole (poisson plat) : Sels minéraux, par portion de 250g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		63mg	25mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,058mg	0,023mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,58mg	0,23mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		55mg	22mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,043mg	0,017mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		773mg	309mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		493mg	197mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		82µg	33µg	55µg	400µg
SodiumSodium		908mg	363mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		2453mg	981mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		0,98mg	0,39mg	8mg	40mg

Sole (poisson plat) : Acides aminés essentiels

Sole (poisson plat) : Acides aminés essentiels, par portion de 250g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,94g	0,37g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		1,9g	0,75g	1,2g	NR
LeucineLeucine		3,3g	1,3g	2,3g	NR
LysineLysine		3,9g	1,6g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		1,4g	0,56g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		1,6g	0,62g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		1,8g	0,72g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,49g	0,2g	0,24g	NR
ValineValine		2g	0,8g	1,7g	NR