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Semoule de blé dur : détail

Nom détaillé : Grains céréaliers, semoule de blé dur
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Céréales, grains, pâtes
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Semoule de blé dur : Macro nutriments

Semoule de blé dur : Macro nutriments, par portion de 175g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		630kcal	360kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		22g	13g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		127g	73g	230g	340g
Lipides totauxLipides		1,8g	1,1g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,26g	0,15g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,22g	0,12g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,75g	0,43g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		6,8g	3,9g	25g	NR
EauEau		22g	13g	2700g	NR

Semoule de blé dur : Vitamines

Semoule de blé dur : Vitamines, par portion de 175g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		0µg	0µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,49mg	0,28mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,14mg	0,08mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		11NE	6NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		1mg	0,58mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,18mg	0,1mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		126µg	72µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E	NR
Vitamine KVit. K	NR

Semoule de blé dur : Sels minéraux

Semoule de blé dur : Sels minéraux, par portion de 175g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		30mg	17mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,33mg	0,19mg	0,9mg	10mg
FerFer		2,2mg	1,2mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		82mg	47mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		1,1mg	0,62mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		238mg	136mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		326mg	186mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium	NR
SodiumSodium		1,8mg	1mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		4,7mg	2,7mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		1,8mg	1,1mg	8mg	40mg

Semoule de blé dur : Acides aminés essentiels

Semoule de blé dur : Acides aminés essentiels, par portion de 175g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,45g	0,26g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,86g	0,49g	1,2g	NR
LeucineLeucine		1,5g	0,87g	2,3g	NR
LysineLysine		0,43g	0,24g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,35g	0,2g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		1,1g	0,62g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,59g	0,34g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,28g	0,16g	0,24g	NR
ValineValine		0,95g	0,54g	1,7g	NR