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Saumon rouge (conserve) : détail

Nom détaillé : Poisson, saumon, rouge (sockeye), conserve, égoutté, salé
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Poissons, mollusques, crustacés
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Saumon rouge (conserve) : Macro nutriments

Saumon rouge (conserve) : Macro nutriments, par portion standard de 55g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		92kcal	167kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		13g	24g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0g	0g	230g	340g
Lipides totauxLipides		4,1g	7,4g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,79g	1,4g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		1,4g	2,5g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,98g	1,8g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		1,1g	2,1g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,15g	0,27g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		43mg	79mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		37g	68g	2700g	NR

Saumon rouge (conserve) : Vitamines

Saumon rouge (conserve) : Vitamines, par portion standard de 55g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		30µg	55µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		30µg	55µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,018mg	0,032mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,12mg	0,21mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		6,8NE	12NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,29mg	0,54mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,065mg	0,12mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		2,2µg	4µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		3µg	5,5µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		12µg	21µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		1,9mg	3,4mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		0,055µg	0,1µg	90µg	NR

Saumon rouge (conserve) : Sels minéraux

Saumon rouge (conserve) : Sels minéraux, par portion standard de 55g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		128mg	232mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,04mg	0,072mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,36mg	0,65mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		17mg	31mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,016mg	0,029mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		186mg	338mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		173mg	314mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		19µg	34µg	55µg	400µg
SodiumSodium		224mg	408mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		606mg	1103mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		0,46mg	0,84mg	8mg	40mg

Saumon rouge (conserve) : Acides aminés essentiels

Saumon rouge (conserve) : Acides aminés essentiels, par portion standard de 55g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,35g	0,64g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,62g	1,1g	1,2g	NR
LeucineLeucine		1g	1,8g	2,3g	NR
LysineLysine		1,1g	2,1g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,38g	0,7g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,55g	1g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,7g	1,3g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,16g	0,28g	0,24g	NR
ValineValine		0,72g	1,3g	1,7g	NR