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Saucisson de foie : détail

Nom détaillé : Saucisson de foie (liverwurst), porc
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Saucisses, viandes froides
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Saucisson de foie : Macro nutriments

Saucisson de foie : Macro nutriments, par portion standard de 55g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		179kcal	326kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		7,8g	14g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		1,2g	2,2g	230g	340g
Lipides totauxLipides		16g	29g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		5,8g	11g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		7,3g	13g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		1,4g	2,6g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		87mg	158mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		29g	52g	2700g	NR

Saucisson de foie : Vitamines

Saucisson de foie : Vitamines, par portion standard de 55g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		4569µg	8308µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		4569µg	8308µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,15mg	0,27mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,57mg	1mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		3,7NE	6,8NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		1,6mg	3mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,1mg	0,19mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		17µg	30µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		7,4µg	13µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D	NR
Vitamine EVit. E		0,19mg	0,35mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K	NR

Saucisson de foie : Sels minéraux

Saucisson de foie : Sels minéraux, par portion standard de 55g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		14mg	26mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,13mg	0,24mg	0,9mg	10mg
FerFer		3,5mg	6,4mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		6,6mg	12mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,085mg	0,16mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		127mg	230mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		94mg	170mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		32µg	58µg	55µg	400µg
SodiumSodium		473mg	860mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		1278mg	2324mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		1,3mg	2,3mg	8mg	40mg

Saucisson de foie : Acides aminés essentiels

Saucisson de foie : Acides aminés essentiels, par portion standard de 55g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,25g	0,45g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,36g	0,65g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,63g	1,1g	2,3g	NR
LysineLysine		0,64g	1,2g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,16g	0,29g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,34g	0,62g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,37g	0,67g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,083g	0,15g	0,24g	NR
ValineValine		0,47g	0,86g	1,7g	NR