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Saucisson de bière : détail

Nom détaillé : Saucisse, saucisson de bière, porc
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Saucisses, viandes froides
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Saucisson de bière : Macro nutriments

Saucisson de bière : Macro nutriments, par portion standard de 55g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		131kcal	238kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		7,8g	14g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		1,1g	2,1g	230g	340g
Lipides totauxLipides		10g	19g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		3,5g	6,3g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		4,9g	9g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		1,3g	2,4g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		32mg	59mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		34g	61g	2700g	NR

Saucisson de bière : Vitamines

Saucisson de bière : Vitamines, par portion standard de 55g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		0µg	0µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,3mg	0,55mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,11mg	0,19mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		2,8NE	5,1NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,27mg	0,49mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,19mg	0,35mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		1,7µg	3µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0,48µg	0,87µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0,5µg	0,9µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,1mg	0,19mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K	NR

Saucisson de bière : Sels minéraux

Saucisson de bière : Sels minéraux, par portion standard de 55g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		4,4mg	8mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,028mg	0,05mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,42mg	0,76mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		7,2mg	13mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,018mg	0,032mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		57mg	103mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		139mg	253mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		11µg	21µg	55µg	400µg
SodiumSodium		682mg	1240mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		1843mg	3351mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		0,95mg	1,7mg	8mg	40mg

Saucisson de bière : Acides aminés essentiels

Saucisson de bière : Acides aminés essentiels, par portion standard de 55g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,23g	0,42g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,27g	0,49g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,52g	0,94g	2,3g	NR
LysineLysine		0,57g	1g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,2g	0,36g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,25g	0,45g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,31g	0,57g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,062g	0,11g	0,24g	NR
ValineValine		0,28g	0,51g	1,7g	NR