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Saucisson de bière (porc et boeuf) : détail

Nom détaillé : Charcuterie, saucisson à la bière, porc et boeuf
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Saucisses, viandes froides
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Saucisson de bière (porc et boeuf) : Macro nutriments

Saucisson de bière (porc et boeuf) : Macro nutriments, par portion standard de 55g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		152kcal	276kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		7,7g	14g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		2,3g	4,3g	230g	340g
Lipides totauxLipides		12g	23g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		4,6g	8,4g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		5,6g	10g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		1,1g	2,1g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		34mg	62mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0,5g	0,9g	25g	NR
EauEau		31g	57g	2700g	NR

Saucisson de bière (porc et boeuf) : Vitamines

Saucisson de bière (porc et boeuf) : Vitamines, par portion standard de 55g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		1,7µg	3µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		1,7µg	3µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,14mg	0,25mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,095mg	0,17mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		3,2NE	5,9NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,16mg	0,3mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,13mg	0,23mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		2,8µg	5µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0,64µg	1,2µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0,33mg	0,6mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D	NR
Vitamine EVit. E		0,12mg	0,22mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		0,88µg	1,6µg	90µg	NR

Saucisson de bière (porc et boeuf) : Sels minéraux

Saucisson de bière (porc et boeuf) : Sels minéraux, par portion standard de 55g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		15mg	27mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,057mg	0,1mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,95mg	1,7mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		10mg	19mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,085mg	0,16mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		74mg	135mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		134mg	244mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		9,6µg	17µg	55µg	400µg
SodiumSodium		403mg	732mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		1088mg	1978mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		1,2mg	2,2mg	8mg	40mg

Saucisson de bière (porc et boeuf) : Acides aminés essentiels

Saucisson de bière (porc et boeuf) : Acides aminés essentiels, par portion standard de 55g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,3g	0,54g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,38g	0,68g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,66g	1,2g	2,3g	NR
LysineLysine		0,72g	1,3g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,21g	0,39g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,33g	0,6g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,37g	0,67g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,096g	0,17g	0,24g	NR
ValineValine		0,42g	0,77g	1,7g	NR