» Sanglier

Sanglier : détail

• Nom détaillé : Gibier, viande, sanglier, rôti
• Choix de la taille de la portion :
  10g20g30g40g50g75g100g (portion standard)125g150g175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Agneau, veau, gibier
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Sanglier : Macro nutriments

Sanglier : Macro nutriments, par portion de 300g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		480kcal	160kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		85g	28g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0g	0g	230g	340g
Lipides totauxLipides		13g	4,4g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		3,9g	1,3g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		5,1g	1,7g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		1,9g	0,64g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		231mg	77mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		192g	64g	2700g	NR

Sanglier : Vitamines

Sanglier : Vitamines, par portion de 300g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		0µg	0µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,93mg	0,31mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,42mg	0,14mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		32NE	11NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5	NR
Vitamine B6Vit. B6		1,3mg	0,42mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		18µg	6µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		2,1µg	0,7µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		1,1mg	0,38mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		4,2µg	1,4µg	90µg	NR

Sanglier : Sels minéraux

Sanglier : Sels minéraux, par portion de 300g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		48mg	16mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,17mg	0,056mg	0,9mg	10mg
FerFer		3,4mg	1,1mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		81mg	27mg	320mg	NR
ManganèseManganèse	NR
PhosphorePhosphore		402mg	134mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		1188mg	396mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		39µg	13µg	55µg	400µg
SodiumSodium		180mg	60mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		486mg	162mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		9mg	3mg	8mg	40mg

Sanglier : Acides aminés essentiels

Sanglier : Acides aminés essentiels, par portion de 300g

Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		4,3g	1,4g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		4,1g	1,4g	1,2g	NR
LeucineLeucine		6,9g	2,3g	2,3g	NR
LysineLysine		8,4g	2,8g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		2,1g	0,7g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		3,4g	1,1g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		4g	1,3g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		1,1g	0,38g	0,24g	NR
ValineValine		4,6g	1,5g	1,7g	NR

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