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Salami de boeuf cuit : détail

Nom détaillé : Charcuterie, salami, cuit, boeuf
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Saucisses, viandes froides
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Salami de boeuf cuit : Macro nutriments

Salami de boeuf cuit : Macro nutriments, par portion standard de 55g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		138kcal	250kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		6,9g	13g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		6,2g	11g	230g	340g
Lipides totauxLipides		9,3g	17g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		4,4g	8g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		4,2g	7,6g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,36g	0,65g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,042g	0,077g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,23g	0,42g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		28mg	51mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		31g	56g	2700g	NR

Salami de boeuf cuit : Vitamines

Salami de boeuf cuit : Vitamines, par portion standard de 55g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		0µg	0µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,023mg	0,042mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,063mg	0,12mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		2,8NE	5,1NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,52mg	0,95mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,058mg	0,11mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		1,1µg	2µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0,93µg	1,7µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0,055µg	0,1µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,1mg	0,19mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		0,72µg	1,3µg	90µg	NR

Salami de boeuf cuit : Sels minéraux

Salami de boeuf cuit : Sels minéraux, par portion standard de 55g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		13mg	23mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,028mg	0,05mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,47mg	0,86mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		7,2mg	13mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,025mg	0,046mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		68mg	123mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		298mg	542mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		3,8µg	6,9µg	55µg	400µg
SodiumSodium		585mg	1063mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		1580mg	2873mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		0,79mg	1,4mg	8mg	40mg

Salami de boeuf cuit : Acides aminés essentiels

Salami de boeuf cuit : Acides aminés essentiels, par portion standard de 55g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,26g	0,48g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,35g	0,65g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,6g	1,1g	2,3g	NR
LysineLysine		0,63g	1,1g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,19g	0,35g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,3g	0,54g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,31g	0,56g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,075g	0,14g	0,24g	NR
ValineValine		0,36g	0,66g	1,7g	NR