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Roulé de poulet : détail

Nom détaillé : Charcuterie, poitrine de poulet, rôtie au four, tranchée
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Saucisses, viandes froides
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Roulé de poulet : Macro nutriments

Roulé de poulet : Macro nutriments, par portion de 200g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		230kcal	115kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		40g	20g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		5,2g	2,6g	230g	340g
Lipides totauxLipides		4,5g	2,3g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		1,6g	0,79g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		1,9g	0,93g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,86g	0,43g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0g	0g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,85g	0,42g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		82mg	41mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		145g	72g	2700g	NR

Roulé de poulet : Vitamines

Roulé de poulet : Vitamines, par portion de 200g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		0µg	0µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,094mg	0,047mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,11mg	0,057mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		22NE	11NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		1,1mg	0,57mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,41mg	0,2mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		2µg	1µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0,4µg	0,2µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0,2µg	0,1µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,14mg	0,07mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		1µg	0,5µg	90µg	NR

Roulé de poulet : Sels minéraux

Roulé de poulet : Sels minéraux, par portion de 200g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		40mg	20mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,074mg	0,037mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,68mg	0,34mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		40mg	20mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,026mg	0,013mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		510mg	255mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		520mg	260mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		42µg	21µg	55µg	400µg
SodiumSodium		2376mg	1188mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		6422mg	3211mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		0,9mg	0,45mg	8mg	40mg

Roulé de poulet : Acides aminés essentiels

Roulé de poulet : Acides aminés essentiels, par portion de 200g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		1,1g	0,57g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		1,9g	0,97g	1,2g	NR
LeucineLeucine		2,8g	1,4g	2,3g	NR
LysineLysine		3,2g	1,6g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		1g	0,52g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		1,5g	0,76g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		1,6g	0,81g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,43g	0,22g	0,24g	NR
ValineValine		1,9g	0,95g	1,7g	NR