» Rognon de porc cru

Rognon de porc cru : détail

• Nom détaillé : Porc, rognon, cru
• Choix de la taille de la portion :
  10g20g30g40g50g75g100g125g (portion standard)150g175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Porc
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Rognon de porc cru : Macro nutriments

Rognon de porc cru : Macro nutriments, par portion standard de 125g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		125kcal	100kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		21g	16g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0g	0g	230g	340g
Lipides totauxLipides		4,1g	3,3g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		1,3g	1g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		1,3g	1,1g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,33g	0,26g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		399mg	319mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		100g	80g	2700g	NR

Rognon de porc cru : Vitamines

Rognon de porc cru : Vitamines, par portion standard de 125g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		74µg	59µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		74µg	59µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		1,3µg	1µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,43mg	0,34mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		2,1mg	1,7mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		15NE	12NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		3,9mg	3,1mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,55mg	0,44mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		53µg	42µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		11µg	8,5µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		17mg	13mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D	NR
Vitamine EVit. E		0,55mg	0,44mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K	NR

Rognon de porc cru : Sels minéraux

Rognon de porc cru : Sels minéraux, par portion standard de 125g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		11mg	9mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,78mg	0,62mg	0,9mg	10mg
FerFer		6,1mg	4,9mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		21mg	17mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,15mg	0,12mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		255mg	204mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		286mg	229mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		238µg	190µg	55µg	400µg
SodiumSodium		151mg	121mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		409mg	327mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		3,4mg	2,8mg	8mg	40mg

Rognon de porc cru : Acides aminés essentiels

Rognon de porc cru : Acides aminés essentiels, par portion standard de 125g

Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,49g	0,4g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		1,1g	0,88g	1,2g	NR
LeucineLeucine		1,8g	1,5g	2,3g	NR
LysineLysine		1,5g	1,2g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,44g	0,35g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,97g	0,78g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,85g	0,68g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,27g	0,21g	0,24g	NR
ValineValine		1,2g	0,95g	1,7g	NR

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