» Rognon d'agneau

Rognon d'agneau : détail

• Nom détaillé : Agneau, rognon, braisé
• Choix de la taille de la portion :
  10g20g30g40g50g75g100g (portion standard)125g150g175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Agneau, veau, gibier
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Rognon d'agneau : Macro nutriments

Rognon d'agneau : Macro nutriments, par portion standard de 100g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		137kcal	137kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		24g	24g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0,99g	0,99g	230g	340g
Lipides totauxLipides		3,6g	3,6g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		1,2g	1,2g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,77g	0,77g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,67g	0,67g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		565mg	565mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		70g	70g	2700g	NR

Rognon d'agneau : Vitamines

Rognon d'agneau : Vitamines, par portion standard de 100g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		137µg	137µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		137µg	137µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,35mg	0,35mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		2,1mg	2,1mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		11NE	11NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		2mg	2mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,12mg	0,12mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		81µg	81µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		79µg	79µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		12mg	12mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D	NR
Vitamine EVit. E		0,45mg	0,45mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K	NR

Rognon d'agneau : Sels minéraux

Rognon d'agneau : Sels minéraux, par portion standard de 100g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		18mg	18mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,37mg	0,37mg	0,9mg	10mg
FerFer		12mg	12mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		20mg	20mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,14mg	0,14mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		290mg	290mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		178mg	178mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		219µg	219µg	55µg	400µg
SodiumSodium		151mg	151mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		408mg	408mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		3,8mg	3,8mg	8mg	40mg

Rognon d'agneau : Acides aminés essentiels

Rognon d'agneau : Acides aminés essentiels, par portion standard de 100g

Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,6g	0,6g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,94g	0,94g	1,2g	NR
LeucineLeucine		1,8g	1,8g	2,3g	NR
LysineLysine		1,5g	1,5g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,48g	0,48g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		1,1g	1,1g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		1,1g	1,1g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,32g	0,32g	0,24g	NR
ValineValine		1,4g	1,4g	1,7g	NR

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