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Ricotta au lait entier : détail

Nom détaillé : Fromage ricotta, avec lait entier
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Produits laitiers, oeufs
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens
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Ricotta au lait entier : Macro nutriments

Ricotta au lait entier : Macro nutriments, par portion de 175g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		305kcal	174kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		20g	11g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		5,3g	3g	230g	340g
Lipides totauxLipides		23g	13g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		15g	8,3g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		6,3g	3,6g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,67g	0,39g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,19g	0,11g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,37g	0,21g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		89mg	51mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		125g	72g	2700g	NR

Ricotta au lait entier : Vitamines

Ricotta au lait entier : Vitamines, par portion de 175g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		210µg	120µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		205µg	117µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		58µg	33µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,023mg	0,013mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,34mg	0,2mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		3,8NE	2,2NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,37mg	0,21mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,075mg	0,043mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		21µg	12µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0,6µg	0,34µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0,35µg	0,2µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,19mg	0,11mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		1,9µg	1,1µg	90µg	NR

Ricotta au lait entier : Sels minéraux

Ricotta au lait entier : Sels minéraux, par portion de 175g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		362mg	207mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,037mg	0,021mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,67mg	0,38mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		19mg	11mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,011mg	0,006mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		277mg	158mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		184mg	105mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		25µg	15µg	55µg	400µg
SodiumSodium		147mg	84mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		397mg	227mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		2mg	1,2mg	8mg	40mg

Ricotta au lait entier : Acides aminés essentiels

Ricotta au lait entier : Acides aminés essentiels, par portion de 175g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,8g	0,46g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		1g	0,59g	1,2g	NR
LeucineLeucine		2,1g	1,2g	2,3g	NR
LysineLysine		2,3g	1,3g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,49g	0,28g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,97g	0,56g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,9g	0,52g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,22g	0,13g	0,24g	NR
ValineValine		1,2g	0,69g	1,7g	NR