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Ricotta au lait entier : détail

Nom détaillé : Fromage ricotta, avec lait entier
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Produits laitiers, oeufs
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens
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Ricotta au lait entier : Macro nutriments

Ricotta au lait entier : Macro nutriments, par portion de 10g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		17kcal	174kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		1,1g	11g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0,3g	3g	230g	340g
Lipides totauxLipides		1,3g	13g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,83g	8,3g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,36g	3,6g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,039g	0,39g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,011g	0,11g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,021g	0,21g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		5,1mg	51mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		7,2g	72g	2700g	NR

Ricotta au lait entier : Vitamines

Ricotta au lait entier : Vitamines, par portion de 10g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		12µg	120µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		12µg	117µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		3,3µg	33µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,0013mg	0,013mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,02mg	0,2mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		0,22NE	2,2NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,021mg	0,21mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,0043mg	0,043mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		1,2µg	12µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0,034µg	0,34µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0,02µg	0,2µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,011mg	0,11mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		0,11µg	1,1µg	90µg	NR

Ricotta au lait entier : Sels minéraux

Ricotta au lait entier : Sels minéraux, par portion de 10g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		21mg	207mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,0021mg	0,021mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,038mg	0,38mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		1,1mg	11mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,0006mg	0,006mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		16mg	158mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		11mg	105mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		1,5µg	15µg	55µg	400µg
SodiumSodium		8,4mg	84mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		23mg	227mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		0,12mg	1,2mg	8mg	40mg

Ricotta au lait entier : Acides aminés essentiels

Ricotta au lait entier : Acides aminés essentiels, par portion de 10g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,046g	0,46g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,059g	0,59g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,12g	1,2g	2,3g	NR
LysineLysine		0,13g	1,3g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,028g	0,28g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,056g	0,56g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,052g	0,52g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,013g	0,13g	0,24g	NR
ValineValine		0,069g	0,69g	1,7g	NR