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Ricotta au lait demi-écrémé : détail

Nom détaillé : Fromage ricotta, avec lait partiellement écrémé
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Produits laitiers, oeufs
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens
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Ricotta au lait demi-écrémé : Macro nutriments

Ricotta au lait demi-écrémé : Macro nutriments, par portion standard de 100g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		138kcal	138kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		11g	11g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		5,1g	5,1g	230g	340g
Lipides totauxLipides		7,9g	7,9g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		4,9g	4,9g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		2,3g	2,3g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,26g	0,26g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,07g	0,07g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,15g	0,15g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		31mg	31mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		74g	74g	2700g	NR

Ricotta au lait demi-écrémé : Vitamines

Ricotta au lait demi-écrémé : Vitamines, par portion standard de 100g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		107µg	107µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		105µg	105µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		20µg	20µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,021mg	0,021mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,19mg	0,19mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		2,2NE	2,2NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,24mg	0,24mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,02mg	0,02mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		13µg	13µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0,29µg	0,29µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0,2µg	0,2µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,07mg	0,07mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		0,7µg	0,7µg	90µg	NR

Ricotta au lait demi-écrémé : Sels minéraux

Ricotta au lait demi-écrémé : Sels minéraux, par portion standard de 100g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		272mg	272mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,034mg	0,034mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,44mg	0,44mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		15mg	15mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,01mg	0,01mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		183mg	183mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		125mg	125mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		17µg	17µg	55µg	400µg
SodiumSodium		99mg	99mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		268mg	268mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		1,3mg	1,3mg	8mg	40mg

Ricotta au lait demi-écrémé : Acides aminés essentiels

Ricotta au lait demi-écrémé : Acides aminés essentiels, par portion standard de 100g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,46g	0,46g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,6g	0,6g	1,2g	NR
LeucineLeucine		1,2g	1,2g	2,3g	NR
LysineLysine		1,4g	1,4g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,28g	0,28g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,56g	0,56g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,52g	0,52g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,13g	0,13g	0,24g	NR
ValineValine		0,7g	0,7g	1,7g	NR