» Rhubarbe

Rhubarbe : détail

• Nom détaillé : Rhubarbe, crue
• Choix de la taille de la portion :
  10g20g30g40g50g75g100g125g140g (portion standard)150g175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Fruits, jus de fruits
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
• Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Rhubarbe : Macro nutriments

Rhubarbe : Macro nutriments, par portion de 50g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		11kcal	21kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		0,45g	0,9g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		2,3g	4,5g	230g	340g
Lipides totauxLipides		0,1g	0,2g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,027g	0,053g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,02g	0,039g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,05g	0,099g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0,9g	1,8g	25g	NR
EauEau		47g	94g	2700g	NR

Rhubarbe : Vitamines

Rhubarbe : Vitamines, par portion de 50g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		2,5µg	5µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		31µg	61µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,01mg	0,02mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,015mg	0,03mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		0,23NE	0,47NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,043mg	0,085mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,012mg	0,024mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		3,5µg	7µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		4mg	8mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,14mg	0,27mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		15µg	29µg	90µg	NR

Rhubarbe : Sels minéraux

Rhubarbe : Sels minéraux, par portion de 50g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		43mg	86mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,011mg	0,021mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,11mg	0,22mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		6mg	12mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,098mg	0,2mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		7mg	14mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		144mg	288mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		0,55µg	1,1µg	55µg	400µg
SodiumSodium		2mg	4mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		5,4mg	11mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		0,05mg	0,1mg	8mg	40mg

Rhubarbe : Acides aminés essentiels

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