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Poulpe : détail

Nom détaillé : Mollusques, poulpe ordinaire, à vapeur ou bouilli
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Poissons, mollusques, crustacés
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Poulpe : Macro nutriments

Poulpe : Macro nutriments, par portion standard de 100g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		164kcal	164kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		30g	30g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		4,4g	4,4g	230g	340g
Lipides totauxLipides		2,1g	2,1g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,45g	0,45g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,32g	0,32g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,48g	0,48g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,32g	0,32g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,08g	0,08g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		96mg	96mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		61g	61g	2700g	NR

Poulpe : Vitamines

Poulpe : Vitamines, par portion standard de 100g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		90µg	90µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		90µg	90µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,057mg	0,057mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,076mg	0,076mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		9,3NE	9,3NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,9mg	0,9mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,65mg	0,65mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		24µg	24µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		36µg	36µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		8mg	8mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		1,2mg	1,2mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		0,1µg	0,1µg	90µg	NR

Poulpe : Sels minéraux

Poulpe : Sels minéraux, par portion standard de 100g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		106mg	106mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,74mg	0,74mg	0,9mg	10mg
FerFer		9,5mg	9,5mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		60mg	60mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,047mg	0,047mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		279mg	279mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		630mg	630mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		90µg	90µg	55µg	400µg
SodiumSodium		460mg	460mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		1243mg	1243mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		3,4mg	3,4mg	8mg	40mg

Poulpe : Acides aminés essentiels

Poulpe : Acides aminés essentiels, par portion standard de 100g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,57g	0,57g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		1,3g	1,3g	1,2g	NR
LeucineLeucine		2,1g	2,1g	2,3g	NR
LysineLysine		2,2g	2,2g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,67g	0,67g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		1,1g	1,1g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		1,3g	1,3g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,33g	0,33g	0,24g	NR
ValineValine		1,3g	1,3g	1,7g	NR