» Poulpe

Poulpe : détail

• Nom détaillé : Mollusques, poulpe ordinaire, à vapeur ou bouilli
• Choix de la taille de la portion :
  10g20g30g40g50g75g100g (portion standard)125g150g175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Poissons, mollusques, crustacés
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Poulpe : Macro nutriments

Poulpe : Macro nutriments, par portion de 400g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		656kcal	164kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		119g	30g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		18g	4,4g	230g	340g
Lipides totauxLipides		8,3g	2,1g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		1,8g	0,45g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		1,3g	0,32g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		1,9g	0,48g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		1,3g	0,32g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,32g	0,08g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		384mg	96mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		242g	61g	2700g	NR

Poulpe : Vitamines

Poulpe : Vitamines, par portion de 400g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		360µg	90µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		360µg	90µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,23mg	0,057mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,3mg	0,076mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		37NE	9,3NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		3,6mg	0,9mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		2,6mg	0,65mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		96µg	24µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		144µg	36µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		32mg	8mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		4,8mg	1,2mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		0,4µg	0,1µg	90µg	NR

Poulpe : Sels minéraux

Poulpe : Sels minéraux, par portion de 400g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		424mg	106mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		3mg	0,74mg	0,9mg	10mg
FerFer		38mg	9,5mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		240mg	60mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,19mg	0,047mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		1116mg	279mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		2520mg	630mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		358µg	90µg	55µg	400µg
SodiumSodium		1840mg	460mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		4973mg	1243mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		13mg	3,4mg	8mg	40mg

Poulpe : Acides aminés essentiels

Poulpe : Acides aminés essentiels, par portion de 400g

Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		2,3g	0,57g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		5,2g	1,3g	1,2g	NR
LeucineLeucine		8,4g	2,1g	2,3g	NR
LysineLysine		8,9g	2,2g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		2,7g	0,67g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		4,3g	1,1g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		5,1g	1,3g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		1,3g	0,33g	0,24g	NR
ValineValine		5,2g	1,3g	1,7g	NR

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