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Poulet bouilli (sans peau) : détail

Nom détaillé : Poulet à griller, viande seulement, à l'étuvée
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Volaille
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Poulet bouilli (sans peau) : Macro nutriments

Poulet bouilli (sans peau) : Macro nutriments, par portion standard de 100g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		177kcal	177kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		27g	27g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0g	0g	230g	340g
Lipides totauxLipides		6,7g	6,7g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		1,8g	1,8g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		2,4g	2,4g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		1,5g	1,5g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,13g	0,13g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		1,4g	1,4g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		83mg	83mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		67g	67g	2700g	NR

Poulet bouilli (sans peau) : Vitamines

Poulet bouilli (sans peau) : Vitamines, par portion standard de 100g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		15µg	15µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		15µg	15µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,049mg	0,049mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,16mg	0,16mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		11NE	11NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,75mg	0,75mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,26mg	0,26mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		6µg	6µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0,22µg	0,22µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0,1µg	0,1µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,27mg	0,27mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		2,4µg	2,4µg	90µg	NR

Poulet bouilli (sans peau) : Sels minéraux

Poulet bouilli (sans peau) : Sels minéraux, par portion standard de 100g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		14mg	14mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,061mg	0,061mg	0,9mg	10mg
FerFer		1,2mg	1,2mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		21mg	21mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,019mg	0,019mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		150mg	150mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		180mg	180mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		21µg	21µg	55µg	400µg
SodiumSodium		70mg	70mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		189mg	189mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		2mg	2mg	8mg	40mg

Poulet bouilli (sans peau) : Acides aminés essentiels

Poulet bouilli (sans peau) : Acides aminés essentiels, par portion standard de 100g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,85g	0,85g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		1,4g	1,4g	1,2g	NR
LeucineLeucine		2g	2g	2,3g	NR
LysineLysine		2,3g	2,3g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,76g	0,76g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		1,1g	1,1g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		1,2g	1,2g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,32g	0,32g	0,24g	NR
ValineValine		1,4g	1,4g	1,7g	NR