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Poivre noir : détail

Nom détaillé : Épices, poivre, noir
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Épices et fines herbes
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Poivre noir : Macro nutriments

Poivre noir : Macro nutriments, par portion de 10g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		25kcal	251kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		1g	10g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		6,4g	64g	230g	340g
Lipides totauxLipides		0,33g	3,3g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,14g	1,4g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,074g	0,74g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,1g	1g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,015g	0,15g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,069g	0,69g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		2,5g	25g	25g	NR
EauEau		1,2g	12g	2700g	NR

Poivre noir : Vitamines

Poivre noir : Vitamines, par portion de 10g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		2,7µg	27µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		31µg	310µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,011mg	0,11mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,018mg	0,18mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		0,21NE	2,1NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,14mg	1,4mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,029mg	0,29mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		1,7µg	17µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,1mg	1mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		16µg	164µg	90µg	NR

Poivre noir : Sels minéraux

Poivre noir : Sels minéraux, par portion de 10g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		44mg	443mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,13mg	1,3mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,97mg	9,7mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		17mg	171mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		1,3mg	13mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		16mg	158mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		133mg	1329mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		0,49µg	4,9µg	55µg	400µg
SodiumSodium		2mg	20mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		5,4mg	54mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		0,12mg	1,2mg	8mg	40mg

Poivre noir : Acides aminés essentiels

Poivre noir : Acides aminés essentiels, par portion de 10g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,016g	0,16g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,037g	0,37g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,1g	1g	2,3g	NR
LysineLysine		0,024g	0,24g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,0096g	0,096g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,045g	0,45g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,024g	0,24g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,0058g	0,058g	0,24g	NR
ValineValine		0,055g	0,55g	1,7g	NR