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Pois chiches : détail

Nom détaillé : Pois chiches (garbanzo), bouillis
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Légumineuses
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Pois chiches : Macro nutriments

Pois chiches : Macro nutriments, par portion standard de 250ml
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		284kcal	164kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		15g	8,9g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		48g	27g	230g	340g
Lipides totauxLipides		4,5g	2,6g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,47g	0,27g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		1g	0,58g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		2g	1,2g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		8g	4,6g	25g	NR
EauEau		104g	60g	2700g	NR

Pois chiches : Vitamines

Pois chiches : Vitamines, par portion standard de 250ml
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		1,7µg	1µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		28µg	16µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,2mg	0,12mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,11mg	0,063mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		3,4NE	1,9NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,5mg	0,29mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,24mg	0,14mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		298µg	172µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		2,3mg	1,3mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,61mg	0,35mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		6,9µg	4µg	90µg	NR

Pois chiches : Sels minéraux

Pois chiches : Sels minéraux, par portion standard de 250ml
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		85mg	49mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,61mg	0,35mg	0,9mg	10mg
FerFer		5mg	2,9mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		83mg	48mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		1,8mg	1mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		291mg	168mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		504mg	291mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		6,4µg	3,7µg	55µg	400µg
SodiumSodium		12mg	7mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		33mg	19mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		2,7mg	1,5mg	8mg	40mg

Pois chiches : Acides aminés essentiels

Pois chiches : Acides aminés essentiels, par portion standard de 250ml
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,42g	0,24g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,66g	0,38g	1,2g	NR
LeucineLeucine		1,1g	0,63g	2,3g	NR
LysineLysine		1g	0,59g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,2g	0,12g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,82g	0,48g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,57g	0,33g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,15g	0,085g	0,24g	NR
ValineValine		0,64g	0,37g	1,7g	NR