» Pois chiches

Pois chiches : détail

• Nom détaillé : Pois chiches (garbanzo), bouillis
• Choix de la taille de la portion :
  10g20g30g40g50g75g100g125g150g250ml (portion standard)175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Légumineuses
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
• Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Pois chiches : Macro nutriments

Pois chiches : Macro nutriments, par portion de 400g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		656kcal	164kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		35g	8,9g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		110g	27g	230g	340g
Lipides totauxLipides		10g	2,6g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		1,1g	0,27g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		2,3g	0,58g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		4,6g	1,2g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		18g	4,6g	25g	NR
EauEau		241g	60g	2700g	NR

Pois chiches : Vitamines

Pois chiches : Vitamines, par portion de 400g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		4µg	1µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		64µg	16µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,46mg	0,12mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,25mg	0,063mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		7,8NE	1,9NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		1,1mg	0,29mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,56mg	0,14mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		688µg	172µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		5,2mg	1,3mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		1,4mg	0,35mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		16µg	4µg	90µg	NR

Pois chiches : Sels minéraux

Pois chiches : Sels minéraux, par portion de 400g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		196mg	49mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		1,4mg	0,35mg	0,9mg	10mg
FerFer		12mg	2,9mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		192mg	48mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		4,1mg	1mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		672mg	168mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		1164mg	291mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		15µg	3,7µg	55µg	400µg
SodiumSodium		28mg	7mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		76mg	19mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		6,1mg	1,5mg	8mg	40mg

Pois chiches : Acides aminés essentiels

Pois chiches : Acides aminés essentiels, par portion de 400g

Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,98g	0,24g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		1,5g	0,38g	1,2g	NR
LeucineLeucine		2,5g	0,63g	2,3g	NR
LysineLysine		2,4g	0,59g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,46g	0,12g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		1,9g	0,48g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		1,3g	0,33g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,34g	0,085g	0,24g	NR
ValineValine		1,5g	0,37g	1,7g	NR

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