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Pois cassés : détail

Nom détaillé : Pois cassés, bouillis
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Légumineuses
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Pois cassés : Macro nutriments

Pois cassés : Macro nutriments, par portion de 10g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		12kcal	118kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		0,83g	8,3g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		2,1g	21g	230g	340g
Lipides totauxLipides		0,039g	0,39g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,0054g	0,054g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,0081g	0,081g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,017g	0,17g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0,29g	2,9g	25g	NR
EauEau		6,9g	69g	2700g	NR

Pois cassés : Vitamines

Pois cassés : Vitamines, par portion de 10g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		0µg	0µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0,4µg	4µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,019mg	0,19mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,0056mg	0,056mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		0,24NE	2,4NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,06mg	0,6mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,0048mg	0,048mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		6,5µg	65µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0,04mg	0,4mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,003mg	0,03mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		0,5µg	5µg	90µg	NR

Pois cassés : Sels minéraux

Pois cassés : Sels minéraux, par portion de 10g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		1,4mg	14mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,018mg	0,18mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,13mg	1,3mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		3,6mg	36mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,04mg	0,4mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		9,9mg	99mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		36mg	362mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		0,06µg	0,6µg	55µg	400µg
SodiumSodium		0,2mg	2mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		0,54mg	5,4mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		0,1mg	1mg	8mg	40mg

Pois cassés : Acides aminés essentiels

Pois cassés : Acides aminés essentiels, par portion de 10g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,02g	0,2g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,034g	0,34g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,06g	0,6g	2,3g	NR
LysineLysine		0,06g	0,6g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,0085g	0,085g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,038g	0,38g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,03g	0,3g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,0093g	0,093g	0,24g	NR
ValineValine		0,039g	0,39g	1,7g	NR