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Perche rose : détail

Nom détaillé : Poisson, sebaste, atlantique (perche rose), cuit au four ou grillé
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Poissons, mollusques, crustacés
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Perche rose : Macro nutriments

Perche rose : Macro nutriments, par portion standard de 100g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		96kcal	96kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		19g	19g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0g	0g	230g	340g
Lipides totauxLipides		1,9g	1,9g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,33g	0,33g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,58g	0,58g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,37g	0,37g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,46g	0,46g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,035g	0,035g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		63mg	63mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		74g	74g	2700g	NR

Perche rose : Vitamines

Perche rose : Vitamines, par portion standard de 100g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		15µg	15µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		14µg	14µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,046mg	0,046mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,057mg	0,057mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		5NE	5NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,33mg	0,33mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,084mg	0,084mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		10µg	10µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		1,7µg	1,7µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		1,4µg	1,4µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,91mg	0,91mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		0,1µg	0,1µg	90µg	NR

Perche rose : Sels minéraux

Perche rose : Sels minéraux, par portion standard de 100g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		34mg	34mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,026mg	0,026mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,27mg	0,27mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		27mg	27mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,013mg	0,013mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		300mg	300mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		226mg	226mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		35µg	35µg	55µg	400µg
SodiumSodium		347mg	347mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		938mg	938mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		0,35mg	0,35mg	8mg	40mg

Perche rose : Acides aminés essentiels

Perche rose : Acides aminés essentiels, par portion standard de 100g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,39g	0,39g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,87g	0,87g	1,2g	NR
LeucineLeucine		1,5g	1,5g	2,3g	NR
LysineLysine		1,8g	1,8g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,59g	0,59g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,77g	0,77g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,85g	0,85g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,23g	0,23g	0,24g	NR
ValineValine		0,9g	0,9g	1,7g	NR