» Parmesan

Parmesan : détail

• Nom détaillé : Fromage parmesan, râpé
• Choix de la taille de la portion :
  10g15g (portion standard)20g30g40g50g75g100g125g150g175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Produits laitiers, oeufs
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
• Aliment pour Végétariens
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Parmesan : Macro nutriments

Parmesan : Macro nutriments, par portion de 500g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		2100kcal	420kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		142g	28g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		70g	14g	230g	340g
Lipides totauxLipides		139g	28g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		77g	15g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		36g	7,1g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		6,9g	1,4g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,95g	0,19g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		3,9g	0,79g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		430mg	86mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		113g	23g	2700g	NR

Parmesan : Vitamines

Parmesan : Vitamines, par portion de 500g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		1310µg	262µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		1275µg	255µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		365µg	73µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,13mg	0,026mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		1,8mg	0,36mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		32NE	6,5NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		2,3mg	0,45mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,41mg	0,081mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		30µg	6µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		7µg	1,4µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		2,5µg	0,5µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		2,7mg	0,53mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		8,5µg	1,7µg	90µg	NR

Parmesan : Sels minéraux

Parmesan : Sels minéraux, par portion de 500g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		4265mg	853mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,2mg	0,04mg	0,9mg	10mg
FerFer		2,5mg	0,49mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		170mg	34mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,36mg	0,071mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		3135mg	627mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		900mg	180mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		172µg	34µg	55µg	400µg
SodiumSodium		9020mg	1804mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		24378mg	4876mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		21mg	4,2mg	8mg	40mg

Parmesan : Acides aminés essentiels

Parmesan : Acides aminés essentiels, par portion de 500g

Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		4g	0,81g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		7,3g	1,5g	1,2g	NR
LeucineLeucine		14g	2,7g	2,3g	NR
LysineLysine		11g	2,2g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		3,8g	0,75g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		7,7g	1,5g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		5,4g	1,1g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		1,9g	0,38g	0,24g	NR
ValineValine		9,3g	1,9g	1,7g	NR

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