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Pain de seigle : détail

Nom détaillé : Pain, seigle
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Produits de boulangerie
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Pain de seigle : Macro nutriments

Pain de seigle : Macro nutriments, par portion de 40g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		100kcal	251kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		3,6g	9g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		20g	49g	230g	340g
Lipides totauxLipides		0,8g	2g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,2g	0,5g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,2g	0,5g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,36g	0,9g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,041g	0,1g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,32g	0,79g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		1,6g	4,1g	25g	NR
EauEau		15g	39g	2700g	NR

Pain de seigle : Vitamines

Pain de seigle : Vitamines, par portion de 40g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		0µg	0µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		1,6µg	4µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,19mg	0,48mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,1mg	0,26mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		2,3NE	5,8NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,18mg	0,44mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,026mg	0,065mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		66µg	164µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0,16mg	0,4mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0,12µg	0,3µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,13mg	0,33mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		0,48µg	1,2µg	90µg	NR

Pain de seigle : Sels minéraux

Pain de seigle : Sels minéraux, par portion de 40g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		34mg	84mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,062mg	0,15mg	0,9mg	10mg
FerFer		1,5mg	3,6mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		17mg	43mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,25mg	0,63mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		54mg	134mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		56mg	140mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		9,8µg	25µg	55µg	400µg
SodiumSodium		208mg	520mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		562mg	1405mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		0,44mg	1,1mg	8mg	40mg

Pain de seigle : Acides aminés essentiels

Pain de seigle : Acides aminés essentiels, par portion de 40g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,078g	0,19g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,14g	0,34g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,25g	0,62g	2,3g	NR
LysineLysine		0,099g	0,25g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,059g	0,15g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,17g	0,44g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,11g	0,27g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,041g	0,1g	0,24g	NR
ValineValine		0,16g	0,4g	1,7g	NR