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Oeufs de poisson : détail

Nom détaillé : Poisson, rogue (oeufs de poisson), espèces diverses, au four ou grillées
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Poissons, mollusques, crustacés
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Oeufs de poisson : Macro nutriments

Oeufs de poisson : Macro nutriments, par portion standard de 100g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		204kcal	204kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		29g	29g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		1,9g	1,9g	230g	340g
Lipides totauxLipides		8,2g	8,2g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		1,9g	1,9g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		2,1g	2,1g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		3,4g	3,4g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		3,1g	3,1g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,26g	0,26g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		479mg	479mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		59g	59g	2700g	NR

Oeufs de poisson : Vitamines

Oeufs de poisson : Vitamines, par portion standard de 100g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		91µg	91µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		91µg	91µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,28mg	0,28mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,95mg	0,95mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		8,4NE	8,4NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		1,2mg	1,2mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,19mg	0,19mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		92µg	92µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		12µg	12µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		16mg	16mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		16µg	16µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		9mg	9mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K	NR

Oeufs de poisson : Sels minéraux

Oeufs de poisson : Sels minéraux, par portion standard de 100g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		28mg	28mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,13mg	0,13mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,77mg	0,77mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		26mg	26mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,013mg	0,013mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		515mg	515mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		283mg	283mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		52µg	52µg	55µg	400µg
SodiumSodium		117mg	117mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		316mg	316mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		1,3mg	1,3mg	8mg	40mg

Oeufs de poisson : Acides aminés essentiels

Oeufs de poisson : Acides aminés essentiels, par portion standard de 100g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,78g	0,78g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		1,5g	1,5g	1,2g	NR
LeucineLeucine		2,5g	2,5g	2,3g	NR
LysineLysine		2,2g	2,2g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,71g	0,71g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		1,4g	1,4g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		1,3g	1,3g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,38g	0,38g	0,24g	NR
ValineValine		1,7g	1,7g	1,7g	NR