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Oeuf frais : détail

Nom détaillé : Oeuf, poule, entier, frais ou congelé, cru
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Produits laitiers, oeufs
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens
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Oeuf frais : Macro nutriments

Oeuf frais : Macro nutriments, par portion de 75g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		109kcal	145kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		8,9g	12g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0,74g	0,98g	230g	340g
Lipides totauxLipides		7,5g	10g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		2,3g	3g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		3,1g	4,2g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		1,1g	1,4g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,11g	0,14g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,95g	1,3g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		275mg	366mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		57g	76g	2700g	NR

Oeuf frais : Vitamines

Oeuf frais : Vitamines, par portion de 75g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		144µg	192µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		143µg	191µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,053mg	0,071mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,37mg	0,5mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		2NE	2,7NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		1,8mg	2,4mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,054mg	0,072mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		54µg	72µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		1,4µg	1,9µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		1,1µg	1,4µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		1,8mg	2,5mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		0,23µg	0,3µg	90µg	NR

Oeuf frais : Sels minéraux

Oeuf frais : Sels minéraux, par portion de 75g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		34mg	45mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,041mg	0,055mg	0,9mg	10mg
FerFer		1mg	1,4mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		6,8mg	9mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,037mg	0,049mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		95mg	126mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		86mg	114mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		26µg	34µg	55µg	400µg
SodiumSodium		94mg	125mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		253mg	338mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		0,87mg	1,2mg	8mg	40mg

Oeuf frais : Acides aminés essentiels

Oeuf frais : Acides aminés essentiels, par portion de 75g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,22g	0,29g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,47g	0,63g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,77g	1g	2,3g	NR
LysineLysine		0,64g	0,86g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,27g	0,36g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,48g	0,64g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,39g	0,52g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,12g	0,16g	0,24g	NR
ValineValine		0,6g	0,81g	1,7g	NR