» Mulet

Mulet : détail

• Nom détaillé : Poisson, mulet cabot (muge cabot), cuit au four ou grillé
• Choix de la taille de la portion :
  10g20g30g40g50g75g100g (portion standard)125g150g175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Poissons, mollusques, crustacés
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Mulet : Macro nutriments

Mulet : Macro nutriments, par portion de 125g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		188kcal	150kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		31g	25g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0g	0g	230g	340g
Lipides totauxLipides		6,1g	4,9g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		1,8g	1,4g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		1,7g	1,4g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		1,1g	0,92g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,84g	0,67g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,23g	0,18g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		79mg	63mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		88g	71g	2700g	NR

Mulet : Vitamines

Mulet : Vitamines, par portion de 125g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		53µg	42µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		53µg	42µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		1,3µg	1µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,13mg	0,1mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,13mg	0,1mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		14NE	11NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		1,1mg	0,88mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,61mg	0,49mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		13µg	10µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0,31µg	0,25µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		1,5mg	1,2mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		2,4µg	1,9µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		1,6mg	1,3mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K	NR

Mulet : Sels minéraux

Mulet : Sels minéraux, par portion de 125g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		39mg	31mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,18mg	0,14mg	0,9mg	10mg
FerFer		1,8mg	1,4mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		41mg	33mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,028mg	0,022mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		305mg	244mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		573mg	458mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		59µg	47µg	55µg	400µg
SodiumSodium		89mg	71mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		240mg	192mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		1,1mg	0,88mg	8mg	40mg

Mulet : Acides aminés essentiels

Mulet : Acides aminés essentiels, par portion de 125g

Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,91g	0,73g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		1,4g	1,1g	1,2g	NR
LeucineLeucine		2,5g	2g	2,3g	NR
LysineLysine		2,8g	2,3g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,92g	0,73g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		1,2g	0,97g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		1,4g	1,1g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,35g	0,28g	0,24g	NR
ValineValine		1,6g	1,3g	1,7g	NR

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