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Moule cuite : détail

Nom détaillé : Mollusques, moule, bleue, à vapeur ou bouillie
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Poissons, mollusques, crustacés
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Moule cuite : Macro nutriments

Moule cuite : Macro nutriments, par portion standard de 100g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		172kcal	172kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		24g	24g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		7,4g	7,4g	230g	340g
Lipides totauxLipides		4,5g	4,5g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,85g	0,85g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		1g	1g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		1,2g	1,2g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,85g	0,85g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,17g	0,17g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		56mg	56mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		61g	61g	2700g	NR

Moule cuite : Vitamines

Moule cuite : Vitamines, par portion standard de 100g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		91µg	91µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		91µg	91µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		1µg	1µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,3mg	0,3mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,42mg	0,42mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		7,5NE	7,5NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,95mg	0,95mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,1mg	0,1mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		76µg	76µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		24µg	24µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		14mg	14mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0,3µg	0,3µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		1,1mg	1,1mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K	NR

Moule cuite : Sels minéraux

Moule cuite : Sels minéraux, par portion standard de 100g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		33mg	33mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,15mg	0,15mg	0,9mg	10mg
FerFer		6,7mg	6,7mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		37mg	37mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		6,8mg	6,8mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		285mg	285mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		268mg	268mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		90µg	90µg	55µg	400µg
SodiumSodium		369mg	369mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		997mg	997mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		2,7mg	2,7mg	8mg	40mg

Moule cuite : Acides aminés essentiels

Moule cuite : Acides aminés essentiels, par portion standard de 100g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,46g	0,46g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		1g	1g	1,2g	NR
LeucineLeucine		1,7g	1,7g	2,3g	NR
LysineLysine		1,8g	1,8g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,54g	0,54g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,85g	0,85g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		1g	1g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,27g	0,27g	0,24g	NR
ValineValine		1g	1g	1,7g	NR