» Moule cuite

Moule cuite : détail

• Nom détaillé : Mollusques, moule, bleue, à vapeur ou bouillie
• Choix de la taille de la portion :
  10g20g30g40g50g75g100g (portion standard)125g150g175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Poissons, mollusques, crustacés
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Moule cuite : Macro nutriments

Moule cuite : Macro nutriments, par portion de 20g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		34kcal	172kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		4,8g	24g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		1,5g	7,4g	230g	340g
Lipides totauxLipides		0,9g	4,5g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,17g	0,85g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,2g	1g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,24g	1,2g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,17g	0,85g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,034g	0,17g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		11mg	56mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		12g	61g	2700g	NR

Moule cuite : Vitamines

Moule cuite : Vitamines, par portion de 20g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		18µg	91µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		18µg	91µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0,2µg	1µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,06mg	0,3mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,084mg	0,42mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		1,5NE	7,5NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,19mg	0,95mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,02mg	0,1mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		15µg	76µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		4,8µg	24µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		2,7mg	14mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0,06µg	0,3µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,22mg	1,1mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K	NR

Moule cuite : Sels minéraux

Moule cuite : Sels minéraux, par portion de 20g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		6,6mg	33mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,03mg	0,15mg	0,9mg	10mg
FerFer		1,3mg	6,7mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		7,4mg	37mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		1,4mg	6,8mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		57mg	285mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		54mg	268mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		18µg	90µg	55µg	400µg
SodiumSodium		74mg	369mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		199mg	997mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		0,53mg	2,7mg	8mg	40mg

Moule cuite : Acides aminés essentiels

Moule cuite : Acides aminés essentiels, par portion de 20g

Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,091g	0,46g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,21g	1g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,34g	1,7g	2,3g	NR
LysineLysine		0,36g	1,8g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,11g	0,54g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,17g	0,85g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,21g	1g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,053g	0,27g	0,24g	NR
ValineValine		0,21g	1g	1,7g	NR

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