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Morue charbonnière cuite : détail

Nom détaillé : Poisson, morue charbonnière, au four ou grillée
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Poissons, mollusques, crustacés
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Morue charbonnière cuite : Macro nutriments

Morue charbonnière cuite : Macro nutriments, par portion de 200g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		500kcal	250kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		34g	17g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0g	0g	230g	340g
Lipides totauxLipides		39g	20g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		8,2g	4,1g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		21g	10g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		5,2g	2,6g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		4,2g	2,1g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,68g	0,34g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		126mg	63mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		126g	63g	2700g	NR

Morue charbonnière cuite : Vitamines

Morue charbonnière cuite : Vitamines, par portion de 200g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		204µg	102µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		204µg	102µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		2µg	1µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,24mg	0,12mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,23mg	0,12mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		17NE	8,3NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		1,7mg	0,87mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,69mg	0,35mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		34µg	17µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		2,9µg	1,4µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D	NR
Vitamine EVit. E	NR
Vitamine KVit. K	NR

Morue charbonnière cuite : Sels minéraux

Morue charbonnière cuite : Sels minéraux, par portion de 200g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		90mg	45mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,056mg	0,028mg	0,9mg	10mg
FerFer		3,3mg	1,6mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		142mg	71mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,038mg	0,019mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		430mg	215mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		918mg	459mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		94µg	47µg	55µg	400µg
SodiumSodium		144mg	72mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		389mg	195mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		0,82mg	0,41mg	8mg	40mg

Morue charbonnière cuite : Acides aminés essentiels

Morue charbonnière cuite : Acides aminés essentiels, par portion de 200g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		1g	0,51g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		1,6g	0,79g	1,2g	NR
LeucineLeucine		2,8g	1,4g	2,3g	NR
LysineLysine		3,2g	1,6g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		1g	0,51g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		1,3g	0,67g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		1,5g	0,75g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,39g	0,19g	0,24g	NR
ValineValine		1,8g	0,89g	1,7g	NR