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Morue Atlantique : détail

Nom détaillé : Poisson, morue, atlantique, au four ou grillé
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Poissons, mollusques, crustacés
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Morue Atlantique : Macro nutriments

Morue Atlantique : Macro nutriments, par portion standard de 100g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		105kcal	105kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		23g	23g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0g	0g	230g	340g
Lipides totauxLipides		0,86g	0,86g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,17g	0,17g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,12g	0,12g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,29g	0,29g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,17g	0,17g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,026g	0,026g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		55mg	55mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		76g	76g	2700g	NR

Morue Atlantique : Vitamines

Morue Atlantique : Vitamines, par portion standard de 100g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		14µg	14µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		14µg	14µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,088mg	0,088mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,079mg	0,079mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		6,8NE	6,8NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,22mg	0,22mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,28mg	0,28mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		8µg	8µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		1,1µg	1,1µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		1mg	1mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		1,2µg	1,2µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,81mg	0,81mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		0,1µg	0,1µg	90µg	NR

Morue Atlantique : Sels minéraux

Morue Atlantique : Sels minéraux, par portion standard de 100g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		14mg	14mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,036mg	0,036mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,49mg	0,49mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		42mg	42mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,02mg	0,02mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		138mg	138mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		244mg	244mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		38µg	38µg	55µg	400µg
SodiumSodium		78mg	78mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		211mg	211mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		0,58mg	0,58mg	8mg	40mg

Morue Atlantique : Acides aminés essentiels

Morue Atlantique : Acides aminés essentiels, par portion standard de 100g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,67g	0,67g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		1,1g	1,1g	1,2g	NR
LeucineLeucine		1,9g	1,9g	2,3g	NR
LysineLysine		2,1g	2,1g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,68g	0,68g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,89g	0,89g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		1g	1g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,26g	0,26g	0,24g	NR
ValineValine		1,2g	1,2g	1,7g	NR