» Maquereau

Maquereau : détail

• Nom détaillé : Poisson, maquereau bleu, cuit au four ou grillé
• Choix de la taille de la portion :
  10g20g30g40g50g75g100g (portion standard)125g150g175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Poissons, mollusques, crustacés
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Maquereau : Macro nutriments

Maquereau : Macro nutriments, par portion de 500g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		1310kcal	262kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		119g	24g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0g	0g	230g	340g
Lipides totauxLipides		89g	18g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		21g	4,2g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		35g	7g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		22g	4,3g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		7g	1,4g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,95g	0,19g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		375mg	75mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		266g	53g	2700g	NR

Maquereau : Vitamines

Maquereau : Vitamines, par portion de 500g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		270µg	54µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		270µg	54µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,8mg	0,16mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		2,1mg	0,41mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		57NE	11NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		5mg	0,99mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		2,3mg	0,46mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		10µg	2µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		95µg	19µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		2mg	0,4mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		13µg	2,6µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		9,7mg	1,9mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K	NR

Maquereau : Sels minéraux

Maquereau : Sels minéraux, par portion de 500g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		75mg	15mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,47mg	0,094mg	0,9mg	10mg
FerFer		7,9mg	1,6mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		485mg	97mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,1mg	0,02mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		1390mg	278mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		2005mg	401mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		258µg	52µg	55µg	400µg
SodiumSodium		415mg	83mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		1122mg	224mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		4,7mg	0,94mg	8mg	40mg

Maquereau : Acides aminés essentiels

Maquereau : Acides aminés essentiels, par portion de 500g

Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		3,5g	0,7g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		5,5g	1,1g	1,2g	NR
LeucineLeucine		9,7g	1,9g	2,3g	NR
LysineLysine		11g	2,2g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		3,5g	0,71g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		4,7g	0,93g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		5,2g	1g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		1,3g	0,27g	0,24g	NR
ValineValine		6,1g	1,2g	1,7g	NR

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