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Longe de porc braisée : détail

Nom détaillé : Porc, longe, entière, maigre et gras, braisé
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Porc
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Longe de porc braisée : Macro nutriments

Longe de porc braisée : Macro nutriments, par portion standard de 100g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		239kcal	239kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		27g	27g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0g	0g	230g	340g
Lipides totauxLipides		14g	14g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		5,1g	5,1g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		6,1g	6,1g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		1,2g	1,2g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		80mg	80mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		58g	58g	2700g	NR

Longe de porc braisée : Vitamines

Longe de porc braisée : Vitamines, par portion standard de 100g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		2µg	2µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		2µg	2µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,63mg	0,63mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,25mg	0,25mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		10NE	10NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,65mg	0,65mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,37mg	0,37mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		3µg	3µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0,54µg	0,54µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0,6mg	0,6mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		1,2µg	1,2µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,24mg	0,24mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		0µg	0µg	90µg	NR

Longe de porc braisée : Sels minéraux

Longe de porc braisée : Sels minéraux, par portion standard de 100g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		21mg	21mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,077mg	0,077mg	0,9mg	10mg
FerFer		1,1mg	1,1mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		19mg	19mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,012mg	0,012mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		181mg	181mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		374mg	374mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		45µg	45µg	55µg	400µg
SodiumSodium		48mg	48mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		130mg	130mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		2,4mg	2,4mg	8mg	40mg

Longe de porc braisée : Acides aminés essentiels

Longe de porc braisée : Acides aminés essentiels, par portion standard de 100g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		1,1g	1,1g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		1,3g	1,3g	1,2g	NR
LeucineLeucine		2,2g	2,2g	2,3g	NR
LysineLysine		2,4g	2,4g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,71g	0,71g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		1,1g	1,1g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		1,2g	1,2g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,34g	0,34g	0,24g	NR
ValineValine		1,5g	1,5g	1,7g	NR