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Jambon de dinde : détail

Nom détaillé : Charcuterie, poitrine de dinde, cuite, tranchée
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Saucisses, viandes froides
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Jambon de dinde : Macro nutriments

Jambon de dinde : Macro nutriments, par portion de 125g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		148kcal	118kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		26g	21g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		3,3g	2,6g	230g	340g
Lipides totauxLipides		2,5g	2g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,69g	0,55g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		1g	0,82g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,71g	0,57g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,088g	0,07g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,63g	0,5g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		58mg	46mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		90g	72g	2700g	NR

Jambon de dinde : Vitamines

Jambon de dinde : Vitamines, par portion de 125g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		0µg	0µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		13µg	10µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,055mg	0,044mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,084mg	0,067mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		14NE	11NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,4mg	0,32mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,31mg	0,25mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		5µg	4µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		1µg	0,82µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0,25µg	0,2µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,16mg	0,13mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		0µg	0µg	90µg	NR

Jambon de dinde : Sels minéraux

Jambon de dinde : Sels minéraux, par portion de 125g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		8,8mg	7mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,051mg	0,041mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,53mg	0,42mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		26mg	21mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,015mg	0,012mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		343mg	274mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		325mg	260mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		33µg	26µg	55µg	400µg
SodiumSodium		1424mg	1139mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		3848mg	3078mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		1,2mg	0,93mg	8mg	40mg

Jambon de dinde : Acides aminés essentiels

Jambon de dinde : Acides aminés essentiels, par portion de 125g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,77g	0,61g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		1,2g	0,93g	1,2g	NR
LeucineLeucine		2,1g	1,7g	2,3g	NR
LysineLysine		2,3g	1,9g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,76g	0,61g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		1g	0,81g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		1,2g	0,95g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,3g	0,24g	0,24g	NR
ValineValine		1,2g	0,96g	1,7g	NR