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Huître cuite : détail

Nom détaillé : Mollusques, huître, atlantique, sauvage, à vapeur ou bouillie
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Poissons, mollusques, crustacés
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Huître cuite : Macro nutriments

Huître cuite : Macro nutriments, par portion standard de 100g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		102kcal	102kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		11g	11g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		5,5g	5,5g	230g	340g
Lipides totauxLipides		3,4g	3,4g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,95g	0,95g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,51g	0,51g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		1,1g	1,1g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		1,3g	1,3g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,27g	0,27g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		79mg	79mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		78g	78g	2700g	NR

Huître cuite : Vitamines

Huître cuite : Vitamines, par portion standard de 100g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		26µg	26µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		54µg	54µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,036mg	0,036mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,18mg	0,18mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		4,2NE	4,2NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,45mg	0,45mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,061mg	0,061mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		14µg	14µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		18µg	18µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		1,7mg	1,7mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		2µg	2µg	90µg	NR

Huître cuite : Sels minéraux

Huître cuite : Sels minéraux, par portion standard de 100g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		116mg	116mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		5,7mg	5,7mg	0,9mg	10mg
FerFer		9,2mg	9,2mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		35mg	35mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,59mg	0,59mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		194mg	194mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		139mg	139mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		40µg	40µg	55µg	400µg
SodiumSodium		166mg	166mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		449mg	449mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		79mg	79mg	8mg	40mg

Huître cuite : Acides aminés essentiels

Huître cuite : Acides aminés essentiels, par portion standard de 100g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,22g	0,22g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,46g	0,46g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,72g	0,72g	2,3g	NR
LysineLysine		0,76g	0,76g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,26g	0,26g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,41g	0,41g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,046g	0,046g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,14g	0,14g	0,24g	NR
ValineValine		0,52g	0,52g	1,7g	NR