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Huître crue : détail

Nom détaillé : Mollusques, huître, atlantique, sauvage, crue
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Poissons, mollusques, crustacés
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Huître crue : Macro nutriments

Huître crue : Macro nutriments, par portion de 100g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		51kcal	51kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		5,7g	5,7g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		2,7g	2,7g	230g	340g
Lipides totauxLipides		1,7g	1,7g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,47g	0,47g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,25g	0,25g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,53g	0,53g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,66g	0,66g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,13g	0,13g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		40mg	40mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		89g	89g	2700g	NR

Huître crue : Vitamines

Huître crue : Vitamines, par portion de 100g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		13µg	13µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		13µg	13µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,018mg	0,018mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,09mg	0,09mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		2,1NE	2,1NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,22mg	0,22mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,031mg	0,031mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		7µg	7µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		8,8µg	8,8µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,85mg	0,85mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		1µg	1µg	90µg	NR

Huître crue : Sels minéraux

Huître crue : Sels minéraux, par portion de 100g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		59mg	59mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		2,9mg	2,9mg	0,9mg	10mg
FerFer		4,6mg	4,6mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		18mg	18mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,3mg	0,3mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		97mg	97mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		156mg	156mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		20µg	20µg	55µg	400µg
SodiumSodium		85mg	85mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		230mg	230mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		39mg	39mg	8mg	40mg

Huître crue : Acides aminés essentiels

Huître crue : Acides aminés essentiels, par portion de 100g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,11g	0,11g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,23g	0,23g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,36g	0,36g	2,3g	NR
LysineLysine		0,38g	0,38g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,13g	0,13g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,21g	0,21g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,023g	0,023g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,069g	0,069g	0,24g	NR
ValineValine		0,26g	0,26g	1,7g	NR