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Gigot d'agneau : détail

Nom détaillé : Agneau, canadien, gigot, entier, maigre, rôti
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Agneau, veau, gibier
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Gigot d'agneau : Macro nutriments

Gigot d'agneau : Macro nutriments, par portion standard de 100g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		200kcal	200kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		30g	30g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0g	0g	230g	340g
Lipides totauxLipides		9g	9g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		3,8g	3,8g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		4,2g	4,2g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,86g	0,86g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,082g	0,082g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,59g	0,59g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		71mg	71mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		60g	60g	2700g	NR

Gigot d'agneau : Vitamines

Gigot d'agneau : Vitamines, par portion standard de 100g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		3µg	3µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		3µg	3µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,11mg	0,11mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,28mg	0,28mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		12NE	12NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,71mg	0,71mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,15mg	0,15mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		17µg	17µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		2,3µg	2,3µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0,1µg	0,1µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,18mg	0,18mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		3,6µg	3,6µg	90µg	NR

Gigot d'agneau : Sels minéraux

Gigot d'agneau : Sels minéraux, par portion standard de 100g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		28mg	28mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,12mg	0,12mg	0,9mg	10mg
FerFer		1,7mg	1,7mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		26mg	26mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,028mg	0,028mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		206mg	206mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		367mg	367mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		30µg	30µg	55µg	400µg
SodiumSodium		78mg	78mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		211mg	211mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		4,9mg	4,9mg	8mg	40mg

Gigot d'agneau : Acides aminés essentiels

Gigot d'agneau : Acides aminés essentiels, par portion standard de 100g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,9g	0,9g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		1,4g	1,4g	1,2g	NR
LeucineLeucine		2,2g	2,2g	2,3g	NR
LysineLysine		2,5g	2,5g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,73g	0,73g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		1,2g	1,2g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		1,2g	1,2g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,33g	0,33g	0,24g	NR
ValineValine		1,5g	1,5g	1,7g	NR