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Gingembre en poudre : détail

Nom détaillé : Épices, gingembre, moulu
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Épices et fines herbes
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Gingembre en poudre : Macro nutriments

Gingembre en poudre : Macro nutriments, par portion de 400g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		1340kcal	335kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		36g	9g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		286g	72g	230g	340g
Lipides totauxLipides		17g	4,2g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		10g	2,6g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		1,9g	0,48g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		3,7g	0,93g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,89g	0,22g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		2,8g	0,71g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		56g	14g	25g	NR
EauEau		40g	9,9g	2700g	NR

Gingembre en poudre : Vitamines

Gingembre en poudre : Vitamines, par portion de 400g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		8µg	2µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		72µg	18µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,18mg	0,046mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,68mg	0,17mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		49NE	12NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		1,9mg	0,48mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		2,5mg	0,63mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		52µg	13µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		2,8mg	0,7mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0mg	0mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		3,2µg	0,8µg	90µg	NR

Gingembre en poudre : Sels minéraux

Gingembre en poudre : Sels minéraux, par portion de 400g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		456mg	114mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		1,9mg	0,48mg	0,9mg	10mg
FerFer		79mg	20mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		856mg	214mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		133mg	33mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		672mg	168mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		5280mg	1320mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		223µg	56µg	55µg	400µg
SodiumSodium		108mg	27mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		292mg	73mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		15mg	3,6mg	8mg	40mg

Gingembre en poudre : Acides aminés essentiels

Gingembre en poudre : Acides aminés essentiels, par portion de 400g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,8g	0,2g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		1,4g	0,34g	1,2g	NR
LeucineLeucine		2,1g	0,51g	2,3g	NR
LysineLysine		0,96g	0,24g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,36g	0,089g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		1,2g	0,31g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		1,2g	0,29g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,61g	0,15g	0,24g	NR
ValineValine		1,6g	0,41g	1,7g	NR