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Fromage de tête : détail

Nom détaillé : Charcuterie, tête fromagée, porc
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Saucisses, viandes froides
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Fromage de tête : Macro nutriments

Fromage de tête : Macro nutriments, par portion de 30g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		47kcal	157kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		4,1g	14g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0g	0g	230g	340g
Lipides totauxLipides		3,3g	11g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		1g	3,4g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		1,7g	5,6g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,34g	1,1g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		21mg	69mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		22g	74g	2700g	NR

Fromage de tête : Vitamines

Fromage de tête : Vitamines, par portion de 30g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		0µg	0µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,0069mg	0,023mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,035mg	0,12mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		0,51NE	1,7NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,066mg	0,22mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,057mg	0,19mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		0,6µg	2µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0,32µg	1,1µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0,27µg	0,9µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,075mg	0,25mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K	NR

Fromage de tête : Sels minéraux

Fromage de tête : Sels minéraux, par portion de 30g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		4,8mg	16mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,037mg	0,12mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,45mg	1,5mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		2,7mg	9mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,0057mg	0,019mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		17mg	56mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		9,3mg	31mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		0,03µg	0,1µg	55µg	400µg
SodiumSodium		282mg	941mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		763mg	2543mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		0,29mg	0,97mg	8mg	40mg

Fromage de tête : Acides aminés essentiels

Fromage de tête : Acides aminés essentiels, par portion de 30g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,081g	0,27g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,15g	0,49g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,27g	0,91g	2,3g	NR
LysineLysine		0,26g	0,88g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,072g	0,24g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,17g	0,55g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,12g	0,4g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,023g	0,076g	0,24g	NR
ValineValine		0,18g	0,6g	1,7g	NR